Hidangan di Kala Flu Melanda dan Cerita di Baliknya

Tak dipungkiri, merawat anak itu sangat melelahkan, bukan? Apalagi saat mereka sakit. Ibu rela begadang setiap malam untuk menjaga sang buah hati agar tertidur lelap. Buntutnya, karena sering begadang ibu jadi masuk angin atau terkena flu.

Layaknya ceritaku beberapa hari yang lalu. Karena Kak Ghifa lagi bapil, aku yang setiap malam begadang malah kena flu. Hidung rasanya gatel, bersin-bersin mulu, dan badan rasanya gregesen. Mumpung belum terlalu serius, aku berusaha untuk mengobatinya. Jangan sampai Kak Ghifa sembuh eh malah gantian aku yang sakit.

Salah satu cara yang biasanya aku pilih adalah makan makanan yang berkuah dan segar. Tak sengaja lihat pengumuman lomba tentang Bakmi Mewah di komunitas blogger, aku kok penasaran pengen coba mie itu.

Aku suka makan mie. Tapi nggak terlalu gila banget. Makan seperlunya dan kalau pengen aja. Selama ini ya kalau buat mie ajeg dengan satu merek. Makanya, aku kok penasaran sama Bakmi Mewah. Apalagi kalau lihat iklannya, wuih, berasa makan bakmi rasa restoran, katanya.

Sebenarnya sudah lama aku penasaran sama rasa Bakmi Mewah. Karena harganya yang tiga kali lipat dari harga mie biasa membuatku menyurutkan niat buat beli. Tapi pas aku beli diaper Kak Ghifa di alfamart, aku lihat mie ini lagi didiskon. Dua Bakmi Mewah hanya 12 ribu yang biasanya sampai 14 ribu lebih. Akhirnya aku beli.

Penampakan isi kardus Bakmi Mewah

Pas flu ku melanda itulah, aku pengen buat mie yang pakai kuah terus pakai cabai yang banyak. Ku bukalah Bakmi Mewah. Ku pikir cara makannya sama aja dengan mie yang lain. Ternyata beda. Hihihi. Bakmi Mewah ini ternyata dinikmati tanpa kuah.

Nggak sesuai dong dengan harapanku yang pengen makan mie dengan kuah pedas? Mau keluar rumah dulu buat cari mie lain tapi Kak Ghifa lagi tidur. Takutnya kalau pas aku keluar dia malah bangun dan nangis karena nggak ada aku di sampingnya.

Putar otak. Aku pandangi isi kulkas. Ada nggak sesuatu yang bisa diolah biar jadi kuah yang segar? Ku temukan sosis, sawi, wortel, daun bawang, dan seledri. Pas aku ke belakang, di tempat bumbu ada bumbu kuah bakso. Aha!

Akhirnya ku kombinasikan itu semua. Pertama, aku mau buat SOSIS MIE GULUNG.

Bahan:

Mie Bakmi Mewah

Kecap dan minyak (bumbu Bakmi Mewah)

Sosis

Minyak goreng

Air

Cara membuat:

1. Didihkan air dan masukkan mie Bakmi Mewah. Aduk-aduk. Tak sampai 2 menit mienya sudah siap diangkat.

Inilah yang membedakan mie Bakmi Mewah dengan mie instan lainnya saat dimasak. Kalau mie lain bisa 2 menit lebih untuk empuk. Kalau bakmi mewah, kilat, tak ada 2 menit sudah empuk terus teksturnya lucu, kinyil-kinyil.

2. Tiriskan mie kemudian campurkan dengan bumbunya (kecap dan minyak), aduk sampai bumbu rata.

3. Potong sosis sesuai keinginan, dan potong ujungnya agar saat digoreng bisa merekah bagus.

4. Lilitkan mie ke sosis. Saranku, ambil banyak mie kemudian lilitkan. Jangan ambil satu per satu mie karena kelamaan.

Sebenarnya aku sudah sering membuat sosis mie gulung ini. Tapi saat membuat sosis mie gulung ini dengan Bakmi Mewah lebih cepat saat melilitkannya di sosis karena bentuknya yang keriting dan tidak mudah putus. Makanya, saat sosis habis, Bakmi Mewah hanya sisa sedikit. Itupun karena dari dalam bungkus mie tadi sudah ada remukan mie nya. Karena sisa, aku makan saja. Eh, ternyata enak juga dimakan gitu aja. Rasanya kenyal tapi kok lembut saat ditelan.

5. Panaskan api dan goreng sosis mie gulungnya di atas api sedang. Herannya, pas digoreng, mie nya cepat banget kuning. Kalau pakai mie lainnya apalagi mie yang dijual ecer 500 an itu lama banget kalau digoreng. Terus ngresep minyak juga. Kalau pakai mie Bakmi Mewah ini kok nggak.

6. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas tisu agar minyak yang tertinggal meresap.

Sosis mie gulung

Ku lirik Kak Ghifa, alhamdulillah masih tidur. Ku gigit sosis mie gulung yang begitu menggoda, "Mak kresss! Renyah banget."

Kulanjutkan untuk membuat kuah pedasnya.

Setiap kali aku makan, sayur hijau wajib banget ada. Makanya, aku buat KUAH SEGAR dengan sayuran sawi dan wortel yang ada di kulkas.

Sayuran yang ada di kulkas

Bahan:

Sawi

Wortel

Daun bawang
Daun bawang kering (paket Bakmi Mewah)
Daging ayam (paket Bakmi Mewah)

Seledri

Bawang putih

Merica

Garam

Gula pasir

Bumbu bakso instan

Air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, merica, garam, dan gula pasir.
2. Potong-potong sawi, wortel, daun bawang, dan seledri.
3. Didihkan air dalam panci.
4. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, bumbu bakso instan, daun bawang kering, dan daging ayam.
5. Masukkan wortel dan tunggu sampai empuk.
6. Masukkan sawi, daun bawang, dan seledri.
7. Cicip dulu dan kuah segar siap dihidangkan.

Kuah segar

Kuah segar siap? Mumpung hangat campurkan sosis mie gulungnya. Makan ini aku jadi ingat bakwan malang yang sering dijual keliling sama si mamang-mamang gitu. Gimana rasanya? Pedas. Karena pedasnya pakai merica jadi langsung ke hidung. Tapi menurutku kurang nendang pedasnya. Biar manteb kutambahi cabai yang kupotong kecil-kecil. Sedap deh. Meler langsung deh itu ingus. Hahaha! Mienya gimana? Krenyes-krenyes, basah gimana gitu.

***

Kenapa postingan ini nggak jadi diikutkan lomba? Banyak alasannya. Hahaha.

"Dasar banyak alasan."

"Tapi bukan karena sampel Bakmi Mewah yang nggak sampai ke rumah ya." Hihihi.

Sebenarnya pas awal tahu ada lomba Bakmi Mewah ini aku pengen banget ikut. Karena memang aku penasaran sama rasanya. Nyobainnya juga nggak sekali aja. Beberapa kali dengan beberapa bungkus Bakmi Mewah. Mumpung ada promo juga sih. Etapi, apa dikata Allah punya rencana lain dan aku juga sih yang terlalu lemot.

1. Kak Ghifa sakit, kalau sudah sakit anak kecil ya gitu deh. Serba Ummi semua. Padahal pas nungguin Kak Ghifa tidur aku sudah nyempet-nyempetin buat masak dan ambil foto.
2. Jadwal posting yang aku urutkan antara postingam lomba, job, dan original. Meskipun aku masih belajar jadi blogger yang profesional, aku selalu berusaha agar postinganku tidak melulu job dan lomba saja. Nah, alhamdulillah kemarin itu banyak job yang masuk. Makanya aku dahulukan yang job (jelas dapat fee, hihi) kemudian aku buat postingam original dulu, baru lomba. Eh, malah ada godaan lain.
3. Sebenarnya jadwal editing postingan ini adalah tanggal 18 lalu, tapi eh tapi Abi ngajak menginap ke rumah nenek Kak Ghifa sampai hari Kamis (DL lomba). Ya sudah deh angkat tangan, jelas di rumah mertua sinyal itu susah banget. Mau buka WA aja nggak bisa. Niatku makin ciut.
4. Saat itu suami ngajak pulang Kamis siang. Ku pikir masih ada kesempatan nih buat edit dan posting. Sampai rumah cek sosial media, lah dalah, foto-foto teman blogger lainnya pada bertebaran. Ini pada ikut Bakmi Mewah semua? Eidan. Keren semua pula. Aku sudah pesimis seketika. Apalagi sorenya aku ngelesi. Pulangnya sudah nggak kuat bawa kepala. Tidur pulas.
5. Poin terakhir, masakanku nggak restoran banget deh. Hahaha.

Pelajaran apa yang bisa aku ambil dari kejadian tersebut?

1. Kalau mau ikut lomba tidak cukup niat, tapi juga tekat. Jangan mengharap menang kalau usaha tidak maksimal. Bakalan sakit hati. Sekarang ini lomba antar blogger itu sangat mengerikan kehebohannya. Niatkan juga ikut lomba blog untuk update blog ya. Biar nggak kecewa-kecewa banget kalau kalah.
2. Siapkan amunisi lomba dari jauh-jauh hari. Jadi, saat menjelang DL tinggal upload. Bukan malah kayak aku, mau DL baru nulis. Hahaha. Selain bikin nggak maksimal hasilnya, dijamin badan pegel-pegel karena harus begadang. Sensasinya itu nggak enak banget.
3. Publish dan lupakan. Setiap kali ikut lomba alangkah lebih baiknya setelah cek syarat dan ketentuannya dengan tepat nggak usah lah lihat-lihat hasil punya teman blogger lain. Bikin baper. Terpenting sudah daftar terus share ke sosial media. Cukup. Kalaupun punya teman berseliweran di timeline, abaikan saja.
4. Masih ada hubungannya dengan poin 3. Jangan posting saat DL menjelang. Dijamin bakal banyak godaannya terutama postingan teman. Ntar kayak aku lho, gara-gara lihat punya teman pada kece badai eh nggak jadi ikut karena sudah tahu kalau bakalan kalah. *eh

Nggak jadi ikutan lomba padahal sudah pol-polan buat draft dan nyiapin foto ini dan itu rasanya nyesek banget. Tapi makin nyesek kalau aku nggak bisa belajar dari kesalahan-kesalahanku di atas.

Dari kejadian tersebut nggak hanya negatifnya aja sih yang aku dapat. Justru aku bisa masak buat Kak Ghifa. Dia selalu suka kalau aku buatin sosis mie gulung. Kalau kuahnya dia juga suka. Akan tetapi mericanya aku kurangi jumlahnya. Hooo, kalau makan kuahnya, srutup srutup.

Kak Ghifa makan sayur buatan Ummi. #anak #blogger #makan #sayur #newpost

Video kiriman Ika Hardiyan Aksari (@diya_nika) pada Des 31, 2016 pada 3:55 PST

Kamu punya pengalaman yang sama denganku atau mirip-mirip gitu deh. Pokoknya gatot ikut lomba. Boleh lho share di kolom komentar! Biar makin banyak yang baca dan tersadarkan!